La perche est un carnassier comme le sandre et le brochet . La Perche a un corps barré verticalement de cinq à neuf traits sombres et deux nageoires dorsales séparées par un court espace, la première étant soutenue par des rayons épineux acérés.

Sa forme est allongée mesurant 20 à 50 cm pour 1 à 3 kg. Elle aime chasser en meutes. Son organisation obéit à une hiérarchie stricte.

Nourriture de la perche
La nourriture de la perche est composée d'alevins et de vifs. La perche, poisson d'eau douce adore poursuivre les alevins en bancs compacts.

Sa nourriture comprend également de vers, mollusques et larves d'insectes. La perche apprécie également les crustacés et les batraciens. Le sandre, le brochet, le black bass et la perche sont des carnassiers redoutables. La truite se nourrit également de petits poissons tandis que le silure dévore volontiers petits rongeurs, oiseaux et de gros poissons tels que la carpe.

Où trouver la perche ?

Pêche de la perche

La pêche de la perche peut se faire au lancer, au vif ou à la traîne. La pêche de la perche est une pêche sportive. la Perche n'est pas sédentaire car il se déplace beaucoup en mi profondeur, même s'il revient souvent à son point de départ tandis que le barbeau, le poisson chat et le silure préfèrent vivrent paisiblement au fond à la recherche de nourritures. La pêche peut se pratiquer toute l'année. La pêche au mort manié est aussi intéressante que celle à la dandinette sur une barque. La pêche du sandre, du brochet, du black bass ressemble à celle de la perche.

La pêche de la perche au manié avec une cuiller, un leurre souple ou au vif demande une canne à pêche bien rigide pour le ferrage. Une fois prise sur l'hameçon, ce carnassier ne pourra pas se décrocher. la perche est très recherchée en raison de sa chair. Sa pêche est facile et vous rentrerez rarement chez vous "bredouille". c'est également un bon moyen pour vous faire découvrir le monde de la pêche de la perche et également celui des carnassiers. Recherchez plutôt les lieux remplis d'obstacles, elle se trouve en général dans les endroits remplis de végétations, dans les eaux lentes et calmes. On peut également la pêche de la perche à la ligne flottante. Pendant les saisons chaudes, pour attraper ce prédateur, utilisez l'asticot ou la mouche comme appât et durant les périodes hivernales, le vers de vase, le verre de terre et la petite bête.

Perche du Nil

La perche du Nil est originaire d'Ethiopie. La perche du Nil est un carnassier redoutable. La perche du Nil a été introduite dans le lac victoria. Il est fréquent de les voir se dévorer entre elles. La Perche du Nil est très recherchée en raison de sa taille impressionnante qui peut atteindre des records.

La perche du Nil est très recherchée par les passionnés de la pêche. Ces derniers ne pourront qu'apprécier la capture de beaux spécimens de perche du Nil. La taille de la perche du Nil peut atteindre facilement les 2 mètres de long comme le silure qui ressemble beaucoup à un gros poisson-chat. Son poids peut dépasser les 100 kg facilement. La perche du Nil est l'un des plus gros carnassier d'eau douce du monde. Elle dispose très peu d'arêtes.

Perche soleil

La perche soleil est bien entendu un carnassier. La perche soleil a une petite bouche, et des couleurs bleues, vertes et rouges sur le flanc. Le corps de la Perche soleil est arrondi, sa taille est de 14 cm pour 50 g. Comme la tanche, la perche soleil est appréciée pour sa beauté.

Elle aime se réfugier dans les endroits où la végétation est abondante et au bord des rives. Elle est plus présente dans les étangs qu'en rivières. Elle a une préférence pour les eaux calmes. Ce prédateur est très rarement pêcher car il représente peu d'intérêts pour les pêcheurs.

Comme le gardon, le rotengle et l'ablette, elle se nourrit de vers de vase, d'asticots, de larves d'insectes, de crustacé. Il lui arrive parfois de chasser de petits alevins ou de petits poissons tels que le goujon et le vairon...

Plusieurs noms lui sont attribué : le boer, la perche arc en ciel, la perche dorée, la perche tricolore...

Le boer se nourrit essentiellement de vers, larves, asticots, crustacés, alevins...Ils se déplacent généralement en bancs et préfèrent les endroits ombragés rempli d'obtacles tels que les branches des arbres morts où l'eau étant limpide. On le trouve plus également près des rivages. Les pêcheurs qui capturent ce poisson ont tendance à le relacher car le boer n'est pas un poisson qui est très bien apprécié.

Filet de perche

Un bon filet de Perche vous fait savourer ? Vous appréciez ce carnassier pour sa chair ferme et par le fait qu'il a très peu d'arêtes ? Il existe beaucoup de recette de filet de perche.

Voici une recette de filet de perche toute simple et délicieuse : un bon et beau filet de perche, un oignon, des tomates découpées en tranche, de l'huile d'olive. Dans une poêle, ajoutez de l'huile d'olive et faîtes griller le filet pendant quelques minutes. Dans une autre poêle, cuissez d'abord l'oignon que vous aurez préalablement découpé puis les tomates. Une fois le filet de perche cuit, ajoutez le avec les tomates et faites mijoter pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Assaisonnez et servez ce plat accompagné de riz ou de patates cuites à la vapeur. Vous souhaitant, bonne appétit ! Le goût de la perche est excellent, sa chair est tendre et ce poissond 'eau douce possède très peu d'arrêts.

Carnassier vorace, la perche se nourrit de poissons qui se cachent dans les endroits encombrés de branches morts ou d'herbiers. C'est lun des poissons deau douce les plus recherchés pour sa combativité. La perche est assez abondante dans les lacs et rivières de France. Si vous arrivez à dénicher un banc de perche, il est clair qu'en employant un asticot ou un vers de vase, vous ferez la joie de ces prédateurs voraces.